Chocolade, wie is er niet gek op!?
Wij, Martijn & Ayesta, in ieder geval wel. Voordat we samen besloten te starten met Restaurant de Koetsier is patisserie en chocolade altijd al een grote passie van ons geweest. We vonden het beide van kinds af aan al leuk om thuis te bakken en met zoetigheid bezig te zijn, en dan vooral ook met chocolade! Na jaren van (afzonderlijk) oefenen en bakken krijgt ook deze passie een apart hoofdstuk binnen ons restaurant. Uiteraard serveren we onze zoete lekkernijen al van het begin af aan bij de koffie, maar zeker op het gebied van de bonbons bleef het kriebelen.
Bonayes
Onze niet aflatende passie voor chocola is de aanleiding geweest om hier echt werk van te maken. Natuurlijk kunt u bij De Koetsier al genieten van de prachtige smaken die onze chocolatiers verwerken in onze bonbons, maar hier hebben we nog een schepje bovenop gedaan. Met trots lanceren wij Bonayes, een merk waaronder wij 12 bijzondere creaties van chocolade op de markt zetten.
Het maken van bonbons komt heel nauw en kan nooit een haastklus zijn, geeft daarom ontspanning binnen ons drukke werk.
Het komt op de graad nauwkeurig, en als er gedurende het proces van smelten, tableren en kleuren iets verkeerd gaat zie je dat direct in het eindproduct. Des te groter is het plezier als alle bonbons strak en netjes uit hun vorm komen.
Smaak, crunchiness en bite perfect in balans.
Na heel wat proberen, testen, proeven en aanpassen hebben we een serie van 13 signature bonbons en 3 bijzondere truffels ontworpen. Smaak, crunchiness en bite perfect in balans. Niet te zoet, maar zeker zoet genoeg! Opvallend en met frisse strakke kleuren & designs, toffe klassiekers en nieuwe smaaksensaties! Ons kennende gaat er ongetwijfeld een smaak wisselen, altijd verrassend dus!
Altijd voorradig
Onze bonbons zijn (in principe) altijd voorradig en per 3 of 10 te koop. U kunt de doosjes helemaal zelf invullen met de smaken van uw voorkeur. Mail ons gerust uw bestelling door zodat we deze voor u klaar kunnen zetten, of loop even binnen gedurende onze openingstijden!
Winkel of restaurant?
Hebt u een zelf een leuke eetwinkel of mooi restaurant waar u graag onze bonbons verkoopt of serveert? neem even via de mail contact met ons op, we hebben speciale prijzen voor de retail en speciale arrangementen om onze friandises aan andere restaurants te leveren!
